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1、到下
2 、蕨菜葉幹後近革質或革質,保存半年
把新鮮蕨菜放在陽光下晾曬,到下等它風幹以後收起來放到幹燥陰涼的環境中,能保存幾年不變質,吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟即可 。1.幹燥法通過各做幹菜來保存食物的蕨菜方式在各地都有悠久的曆史